石川県菌床椎茸生産協同組合は菌床ブロック作りからシイタケの生産、
製品のパック詰め出荷までを組合でおこなっています。
石川県椎茸菌床センター
厳選した国内産の原材料
(木材チップ・米ぬかふすま等)を
使用し菌床ブロックを作っています。
しいたけ生産農家
施設栽培によって温度と湿度が管理され、
一年中安定した品質のしいたけを
栽培しています。
近年は全国の品評会で
毎年優秀な成績を収めています。
石川県菌床椎茸パックセンター
集荷・選別・パック詰め・荷分け・
発送をする施設。徹底した管理で品質管理に心掛けています。